Conversione delle Unità di Misura in Cucina

Conversione delle Unità di Misura in Cucina - Food Network

Avete trovato delle dosi strane (come pollici, tazze, once, libbre, cucchiai e cucchiaini) mentre guardavate una ricetta? Tranquilli, non sono strampalate quantità inventate: sono unità di misura anglosassoni, soprattutto americane. Abbiamo fatto i calcoli e, con potenti computer e sofisticatissimi software, abbiamo realizzato questa pratica e semplice tabella di conversione per evitarvi la seccante fatica di convertire tutte le principali unità di misura e permettervi di destreggiarvi con tranquillità tra le ricette.

Lasciate perdere la calcolatrice e afferrate la bilancia: si cucina!

 

POLLICI - GALLONI - PINTA
1 pollice 2,54 centimetri
1 gallone 3,78 litri
1 pinta 454 grammi
 
PESI (ONCE - GRAMMI - LIBBRE O POUND)
Once (oz) Grammi (gr) Libbre (Lb)
1/2 oz 14 gr
1 oz 28 gr
2 oz 56 gr
3 oz 85 gr
4 oz 113 gr 1/4 Lb
5 oz 141 gr
6 oz 170 gr
7 oz 198 gr
8 oz 227 gr 1/2 Lb
9 oz 255 gr
10 oz 283 gr
11 oz 312 gr
12 oz 340 gr 3/4 Lb
13 oz 369 gr
14 oz 397 gr
15 oz 425 gr
16 oz 454 gr 1 Lb
18 oz 500 gr
24 oz 680 gr 1 1/2 Lb
26 oz 750 gr
32 oz 907 g 2 Lb
35 1/3 oz 1000 gr
 
EQUIVALENZE MISURE AMERICANE
TAZZA - CUCCHIAIO - CUCCHIAINO
Tazza (cup) Cucchiaio (tbsp) Cucchiaino (tsp)
1 tazza 16 cucchiai 48 cucchiaini
1/2 tazza 8 cucchiai 24 cucchiaini
/ 1 cucchiaio 3 cucchiaini
/ 1/2 cucchiaio 1 cucchiaino e 1/2
 
UNITA' DI MISURA SPECIFICHE
PER ALIMENTO - FARINA
FARINA 00
1 tazza 115 gr
1 cucchiaio 7,5 gr
1 cucchiaino 2,5 gr
FARINA MANITOBA
1 tazza 140 gr
1 cucchiaio 25 gr
1cucchiaino 13 gr
FARINA INTEGRALE
1 tazza 120 gr
1 cucchiaio 19 gr
1 cucchiaino 9 gr
FARINA DI MAIS
1 tazza 180 gr
1 cucchiaio 11 gr
1 cucchiaino 4 gr
FARINA DI FARRO
1 tazza 100 gr
1 cucchiaio 6 gr
1 cucchiaino 2 gr
 
UNITA' DI MISURA SPECIFICHE
PER ALIMENTO - RISO
RISO
1 tazza 195 gr
1cucchiaio 12 gr
1 cucchiaino 4 gr
RISO SOFFIATO
1 tazza 25 gr
1 cucchiaio 1, 5 gr
1 cucchiaino 0.5 gr
 
UNITA' DI MISURA GENERALI
Unità di misura Grammi (gr) Millilitri (ml)
1 tazza 150 gr 240 ml
1/2 tazza 75 gr 120 ml
1 cucchiaio 20 gr 15 ml
1 cucchiaino 7 gr 5 ml
 
UNITA' DI MISURA SPECIFICHE
PER ALIMENTO - LATTICINI
FORMAGGIO GRATTUGIATO
1 tazza 110 gr
1 cucchiaio 12 gr
1 cucchiaino 9 gr
LATTE - PANNA - YOGURT
1 tazza 250 ml - 245 gr
1 cucchiaio 15 ml - 10 gr
1 cucchiaino 5 ml - 3 gr
BURRO
1 tazza 220 gr
1 cucchiaio 14 gr
1 cucchiaino 4,5 gr
 
UNITA' DI MISURA SPECIFICHE
PER ALIMENTO - LIQUIDI
ACQUA
1 tazza 120 gr
1 cucchiaio 12 gr
1 cucchiaino 6 gr
OLIO
1 tazza 220 ml - 200 gr
1 cucchiaio 14 ml - 12 gr
1 cucchiaino 5 ml - 4 gr
 
UNITA' DI MISURA SPECIFICHE
PER ALIMENTO - ZUCCHERO
ZUCCHERO SEMOLATO
1 tazza 200 gr
1 cucchiaio 13 gr
1 cucchiaino 4 gr
ZUCCHERO DI CANNA
1 tazza 210 gr
1 cucchiaio 13 gr
1 cucchiaino 4 gr
ZUCCHERO A VELO
1 tazza 120 gr
1 cucchiaio 12 gr
1 cucchiaino 6 gr
MIELE
1 tazza 340 gr
1 cucchiaio 20 g
1 cucchiaino 7 gr
 
UNITA' DI MISURA SPECIFICHE
PER ALIMENTO - CACAO
CACAO
1 tazza 100 gr
1 cucchiaio 6 gr
CIOCCOLATO
1 tazza 160 gr
1 cucchiaio 10 gr
 
UNITA' DI MISURA SPECIFICHE
PER ALIMENTO
BICARBONATO E LIEVITO
BICARBONATO
1 tazza 15 gr
1 cucchiaio 1 gr
LIEVITO
1 tazza 240 gr
1 cucchiaio 15 gr
1 cucchiaino 5 gr
1 cucchiaino 5 ml - 4 gr

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