Utilizziamo i cookie per migliorare la sua esperienza, per analisi dati e per mostrarle sul nostro sito e sul sito di soggetti terzi offerte personalizzate in base ai suoi interessi. Potremmo condividere le sue informazioni con i nostri partner pubblicitari e di analisi dati. Per saperne di più riguardo i cookie, consulti la nostra Cookie policy aggiornata, che contiene ulteriori informazioni sui cookie e sulle altre tecnologie che utilizziamo, nonché informazioni su come disattivarli. Cliccando “Accetta”, acconsente al nostro utilizzo dei cookie e tecnologie simili.

Abbiamo aggiornato la nostra Informativa sulla Privacy. Si prega di fare click qui per saperne di più.

Granola al Cocco

Name: Granola al Cocco
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: spray da cucina antiaderente; 300 g di avena; 150 g di mandorle; 150 g di cocco zuccherato e sminuzzato; 75 g di mirtilli rossi; un pizzico di cannella in polvere; sale q.b.; 80 g di burro non salato; 38 g di miele; 40 g di zucchero di canna; estratto di vaniglia

Cottura

Prep

Porzioni

Difficoltà

Facile

Difficoltà

Ingredienti

Procedimento

Ingredienti

Spray da cucina antiaderente
300 g di avena
150 g di mandorle
150 g di cocco zuccherato e sminuzzato
75 g di mirtilli rossi
Un pizzico di cannella in polvere
Sale q.b.
80 g di burro non salato
38 g di miele
40 g di zucchero di canna
Estratto di vaniglia
Tabella di conversione

Stampa la ricetta

Procedimento

Preriscaldate il forno a 200 gradi C.

Stendete un foglio di carta da forno su una teglia, lasciando che il foglio si estenda oltre i lati della teglia. Spruzzate con spray da cucina antiaderente.

Mescolate avena, mandorle, cocco, mirtilli rossi, cannella e sale in una ciotola fino a quando sia tutto combinato. Unite burro, miele e zucchero in una casseruola a fuoco medio, mescolando fino a quando il burro si sciolga e la miscela inizi a bollire. Togliete la padella dal fuoco e mescolate nella vaniglia.

Versate il composto di burro sugli ingredienti asciutti, mescolando con una spatola di gomma fino a che non sia ben coperto. Trasferite la miscela di avena nella padella preparata e, utilizzando la spatola, premete uniformemente l'avena nella padella.

Cuocete fino a quando la parte superiore sia dorata, da 20 a 25 minuti. Lasciate raffreddare. Usando il foglio, sollevate il granola dalla padella e posizionatelo sulla superficie di lavoro. Sbriciolate il muesli a pezzi e conservate in un contenitore ermetico per un massimo di 1 settimana.

Attrezzatura speciale: teglia da forno

Ricetta per gentile concessione di Marcela Valladolid.