Patate Hasselback
Ricetta di:
Ree Drummond
60
10
6
Facile
- 6 patate medie color ruggine
- Un panetto di burro
- 110 ml di olio extravergine di oliva
- 50 g di erba cipollina tritata finemente
- Sale e pepe
- Tabella di conversione
Preriscaldate il forno a 230 gradi C.
Mescolate insieme il burro, l'olio d'oliva, l'erba cipollina e un po' di sale e pepe in una ciotola.
Mettete una patata tra i manici di 2 cucchiai di legno o 2 bacchette. Tagliate la patata a fette sottili. I manici del cucchiaio vi impediranno di tagliare la patata fino in fondo. Ripetete con le restanti patate.Mettete le patate su una teglia e spennellatevi il composto di burro, assicurandovi di entrare tra tutte le fette. Cuocete fino a quando siano teneri e croccanti, da 55 a 60 minuti.
