Pollo con panatura di corn flakes
Ricetta di:
Trisha Yearwood
60
15
4
Facile
- Spray da cucina
- 2 o 3 pizzichi di salsa piccante, come il tabasco, opzionale
- 1 tazza di latticello, ben agitato
- 4 tazze di corn flakes sbriciolati
- 8 pezzi assortiti di pollo, con la pelle
- Sale e pepe
- Tabella di conversione
1. Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare una teglia con carta stagnola e ungere con lo spray da cucina.
2. Spruzzare la salsa piccante nel latticello e versare in un piatto fondo. Mettere i corn flakes in un altro piatto fondo. Immergere ogni pezzo di pollo nel latticello, poi nelle briciole di corn flakes. Mettere i pezzi di pollo nella teglia e cospargere di sale e pepe.
3. Cuocere in forno finché la panatura diventa marrone-dorata e la carne non è più rosa vicino all'osso, per 1 ora. Controllare con la punta di un coltello appuntito. Rimuovere il pollo dalla teglia e servire caldo.
Ricetta adattata da Georgia Cooking in an Oklahoma Kitchen di Trisha Yearwood (c) Clarkson Potter 2008
