Porridge di carote e fiocchi d'avena
Ricetta di:
Food Network Kitchen
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Facile
- Miele, opzionale
- 3/4 di tazza di latte scremato
- 1/2 tazza di fiocchi d'avena
- 1 cucchiaio di brown sugar scuro
- 1/8 di cucchiaino di estratto puro di vaniglia
- 1 piccola carota, grattugiata finemente
- Sale kosher
- 1 cucchiaio di scaglie di cocco tostate, non zuccherate
- 1 cucchiaio di uvetta
- 1 cucchiaio di noci tostate tritate
- Un pizzico di cannella in polvere
- Tabella di conversione
La notte prima del giorno in cui si vogliono mangiare i fiocchi d'avena, mescolare il latte, l'avena, il brown sugar, la vaniglia, la carota e un pizzico di sale in un vasetto di vetro o in un altro contenitore con coperchio. Chiudere e scuotere. Refrigerare per almeno 6 ore o una notte.
La mattina, cospargere l'avena con il cocco, l'uvetta, le noci e la cannella. Servire con un po' di miele, se si desidera.
