Tagliate i panini a metà e posizionate i fondi in un unico strato in un piatto.
Mescolate il condimento per l'insalata e un po' di salsa piccante insieme in una ciotola. Stendete la miscela sui panini nel piatto. Stracciate la carne arrosto e poi il formaggio sopra i panini. Posizionate le metà superiori sul formaggio.In una piccola casseruola a fuoco medio-basso, sciogliete il burro con il pepe al limone, la senape e la salsa Worcestershire. Irrorate o spennellate il composto di burro sui panini. Coprite con un foglio.
Cuocete fino a quando il formaggio si sciolga, da 10 a 12 minuti. Scoprite e cuocete fino a doratura, circa altri 2 minuti. Servite caldi.