Spigola all'Acqua Pazza

Pulire bene la spigola, togliere le squame e disporla nella teglia con l’aglio, un pizzico di peperoncino, 4 cucchiai di olio, 2 o 3 pomodorini, 1 bicchiere di acqua. Aggiungere anche il dado e mettere in forno per 30 minuti a 180°.

Cooking tip: Per un risultato ancora più goloso aggiungete una manciata di olive nere denocciolate.

Ricetta della famiglia Nettis di Italiani a Tavola