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Tagliolini al limone

Cottura

Prep

Porzioni

Difficoltà

Facile

Difficoltà

Ingredienti

Procedimento

Ingredienti

1 etto e mezzo di tagliolini freschi a testa
1 limone non trattato
Prezzemolo
250 gr di bacon (per 4 persone)
250 cl di panna da montare
Sale grosso
Tabella di conversione

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Procedimento

Far rosolare in una padella antiaderente il bacon, aggiungere la panna e dopo qualche minuto la scorza di limone grattuggiata ed il prezzemolo tritato. Spegnere e lasciar riposare il tempo necessario per cuocere i tagliolini.

Scolare la pasta al dente e saltarla in padella per un paio di minuti. Impiattare aggiungendo qualche fogliolina di prezzemolo.

Cooking tip: utilizzare rigorosamente panna fresca, non panna da cucina, per un risultato e una qualità migliore.

Ricetta della famiglia Ceresi di Italiani a Tavola