Tazza di hash brown con formaggio, bacon e uova
- 2 fette di bacon
- ¼ di tazza più 1 cucchiaio di hash brown di patate, scongelati
- 2 uova medie
- 1 cucchiaio di latte
- Sale kosher e pepe nero appena macinato
- 2 sottilette di formaggio americano
- Tabella di conversione
Rivestire una tazza grande con qualche foglio di carta assorbente. Disporre il bacon nella tazza, coprire con un altro pezzo di carta assorbente e cuocere in microonde alla massima temperatura per 1 minuto. Afferrare le estremità della carta assorbente per estrarre il bacon dalla tazza e mettere da parte.
Versare gli hash brown di patate nella tazza, fare pressione per ricoprire per bene il fondo e i lati. Avvolgere con pellicola trasparente e cuocere in microonde a potenza alta per 1 minuto.
Aggiungere le uova, il latte e un pizzico di sale e pepe e mescolare il tutto, senza rimuovere gli hash brown. Tagliare il bacon e le sottilette a pezzetti e aggiungerli alla miscela di uova. Cuocere in microonde a potenza alta per 2 minuti, facendo una pausa dopo 1 minuto per mescolare il composto.
